UNSERE KOCHKURSE

Tauchen Sie ein, in die Welt des Kakaowunders und kochen Sie innovative und kreative Gerichte wie zum Beispiel Beef mit Schoko-Balsamico-Sauce.

Wir bereiten gemeinsam 3 leckere Gänge vor: Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch. Mit unserem Sternekoch Marcel Kokot und maximal 12 Personen geniesst ihr einen entspannten Abend in unserem Restaurant.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

 

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Dieser Kochkurs ist genau der richtige Kochkurs für alle Fleischliebhaber/innen, die das gesamte Tier wertschätzen und respektieren.

Die Profis erklären euch, worauf es beim Kochen ankommt und wie ihr mit den erlernten Gerichten auch in den heimischen vier Wänden glänzen können.

Kocht gemeinsam 4 leckere Gänge mit maximal 12 Personen und geniesst einen entspannten Tag in unserer Kochschule neben an.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Heute zeigt euch unser Sternekoch Marcel Kokot, wie mit Gewürzen und Wintergemüsen die Vielfalt in der veggetarischen Küche erstaunlich viele Optionen bereithält.

Dieser Kochkurs ist modern, frisch und voller Geschmack. Gemeinsam kochen wir 3 leckere Gänge mit maximal 12 Teilnehmer, währenddessen Ihr Euch Weisswein, Rotwein und Wasser selber nachschenkt und geniessen einen entspannten Abend im Restaurant TROYKA.

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Es wird wild!

Reh, Wildhase oder Hirsch... heute zeigt Euch unser Sternekoch Marcel Kokot wie lecker und kreativ die Wild-Küche sein kann.

Wir bereiten gemeinsam 3 leckere Gänge vor: Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch. Mit unserem Sternekoch Marcel Kokot und maximal 12 Personen geniesst ihr einen entspannten Abend in unserem Restaurant.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Heute ist auf dem Programm - Braten, Sautieren oder Pochieren von Fleisch, richtig vorbereiten, würzen und marinieren, Niedergartechniken, Ruhephasen und Garen auf den Punkt. Kocht gemeinsam 4 leckere Gänge mit unserem Sternekoch Marcel Kokot mit maximal 12 Personen und geniesst einen entspannten Tag in unserer Kochschule nebenan im Küchenstudio Hahn.

Es wird wild!

Reh, Wildhase oder Hirsch... heute zeigt Euch unser Sternekoch Marcel Kokot, wie lecker und kreativ die Wild-Küche sein kann.

Wir bereiten gemeinsam 3 leckere Gänge vor: Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch. Mit maximal 12 Personen geniesst ihr einen entspannten Tag in unserem Restaurant.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

 

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Die Gänse sind wieder da! Die Sehnsucht geht wieder los...

Wie jedes Jahr, wenn die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, sehnen sich die Meisten nach einem köstlichen Gänseessen.

Gemeinsam mit Sternekoch Marcel Kokot bereitet ihr 3 leckeren Gänge zusammen. Mit maximal 12 Teilnehmer geniesst ihr einen entspannten Abend im Restaurant TROYKA.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

 

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Ein perfektes Weihnachtsessen ist das Highlight in jede Familie. Wie man das auf den Tisch auf höchstem Niveau zaubert, wollen wir gemeinsam herausarbeiten.

Wir kochen zusammen 3 Weihnachtsgänge, währenddessen Ihr Euch Weisswein, Rotwein und Wasser selber nachschenkt, und genießen einen entspannten Abend im Restaurant TROYKA. Mit maximal 12 Personen werden wir zusammen einen ganz besonderen Abend verbringen.

Alle Teilnehmer bekommen später die entsprechenden Rezepte zum Selberkochen per Email.

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Wie gerne genießt man all diese Köstlichkeiten! Doch traut man sich auch an die Könige der Meere, wenn man am heimischen Herd steht?

Keine Angst! Wir zeigen euch der Vielzahl der Zubereitungsmethoden und erläutern ausführlich, woran Sie frische Produkte erkennen und was Sie bei der Lagerung beachten sollten.

Kocht gemeinsam 4 leckere Gänge mit unserem Sternekoch Marcel Kokot mit maximal 12 Personen und geniesst einen entspannten Tag in unserer Kochschule nebenan im Küchenstudio Hahn.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Heute lernt ihr alles Wichtige über die Herstellung und Vollendung von Saucen & Vinaigtrette.

Gemeinsam kochen wir 3 leckere Gänge mit maximal 12 Teilnehmer, währenddessen Ihr Euch Weisswein, Rotwein und Wasser selber nachschenkt, und geniessen einen besonderen Abend im Restaurant TROKA.

Nach dem Kochkurs bekommt ihr die entsprechenden Rezepte per Mail zugesendet.

 

Wir freuen uns auf Dich/Euch.

Hier dreht sich alles rund um die vergessenen Stücken vom Rind.

Das Rind hat nicht nur Filet, Beef oder Keule zu bieten. Das wird hier in dem Kochkurs erklärt und gezeigt: die längst vergessene Stücke so wie Brust oder Hohl Rippe und vieles mehr.

Kocht gemeinsam 4 leckere Gänge mit unserem Sternekoch Marcel Kokot mit maximal 12 Personen und geniesst einen entspannten Tag in unserer Kochschule nebenan im Küchenstudio Hahn, 1 Etage.

Heute zeigt euch unser Sternekoch Marcel Kokot, wie mit Gewürzen und Zutaten die Vielfalt in der pflanzlichen Küche erstaunlich viele Optionen bereithält.

Dieser Kochkurs ist modern, frisch und voller Geschmack.

Gemeinsam kochen wir 3 leckere Gänge mit maximal 12 Teilnehmer, währenddessen Ihr Euch Weisswein, Rotwein und Wasser selber nachschenkt und geniessen einen entspannten Abend im Restaurant TROYKA.

Wir freuen uns auf Dich/Euch.