Have any questions?
+44 1234 567 890
GOURMET MENÜ
Herzlich Willkommen
Häppchen
Troyka von Königsberger
***
Amuse
Sibirische Tomate | Buchweizen | Basilikum
***
Hummer Cocktail
Kohlrabi Kimchi | Rhabarber | Sanddorn
***
Waller in Salzlake
Troyka von Königsberger
***
Amuse
Sibirische Tomate | Buchweizen | Basilikum
***
Hummer Cocktail
Kohlrabi Kimchi | Rhabarber | Sanddorn
***
Waller in Salzlake
Troyka von der Bete | Hagebutte | Nussbutter
***
Pirajok
Morchel | Spinat| Eigelb
***
***
Pirajok
Morchel | Spinat| Eigelb
***
Rehkeule
Grüner Spargel | Rote Bete | Chmeli-Suneli
***
Short Rib
Borschtsch | Feuerkartoffel | Smetana
***
Sauerampfer
Plombir Espuma | Valrohna Schokolade | Yuzu
***
Pralinen
Sauerampfer
Plombir Espuma | Valrohna Schokolade | Yuzu
***
Pralinen
179€ p.P
Upgrade - Signature Dish
Gänseleber Torte
Leber Eis | Johannisbeere | Portwein
Gänseleber Torte
Leber Eis | Johannisbeere | Portwein
42€
***
Gillardeau Austern
Schalotten | Gurke | Champagnerschaum
29€
***
Kaviar aus dem Haus Prunier
Blini | Smetana | Schnittlauch
10g - 25€
20g - 49€
***
Wagyu Filet aus Kagoshima
Wilder Brokkoli | Kartoffel | Rote Bete
70€
Gerne bieten wir eine korrespondierende Weinbegleitung an.
RESTAURANT
DATENSCHUTZ MANAGER