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Sakuska
Troyka von Tomate & Zedernkerne
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Roggen-Dinkel-Brot von Maria van Heel
Hausgemachte TROYKA-Butter
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Cholodnyk (Borschtsch)
Rote Bete | Sauerkraut | Kefir
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In Moscow Mule gebeizter Stör
Okroschka-Eis | Gurke | Ingwer
Upgrade: Kaviar aus dem Hause Prunier
10 g – 25 €
20 g – 49 €
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Upgrade: Kaviar aus dem Hause Prunier
10 g – 25 €
20 g – 49 €
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Helgoland-Hummer
Sanddorn | Melone | Tarhun
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Warenik
Pfifferlinge | Zitronenthymian | Yuzu
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AlexZANDER
Kapusta | Boskop | Aal
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Quartett vom Kalb
Pelmeni vom Kalbsschwanz | Borodinski | Erbse
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Wischnja
Plombir | Mohn | Kapuzinerkresse
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Pralinen
'Moscow Mule'
'Kartoschka'
'Espresso Martini'
'Kartoschka'
'Espresso Martini'
179 € p. P.
Upgrade – Signature Dish
Langostino
Minz-Erbsen-Eis | Rote Bete | Smetana
42 €
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42 €
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Troyka von der Gänseleber
Schokolade | Rumtopf | Gänseleber-Eis
42 €
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42 €
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Wagyu aus Kagoshima (A5)
Bimi | Bohne | Rote Bete
70 €
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70 €
Änderungen vorbehalten.
Gerne servieren wir passend zum Menü eine Wein- oder alkoholfreie Begleitung.
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