Herzlich Willkommen

Vorspeise

Argentinische Wildwasser-Garnelen
Mango | Gurke | Moscow-Mule

ODER

Wachtelbrust
Kimchi | Wildkräuter | Miso-Eigelb

Hauptgang

Kabeljau
Süßkartoffelpüree | Letscho | Bouillabaisse-Schaum

ODER

Filet vom Black Angus
Bratkartoffel | Blumenkohl | Pfifferling-Rahm

Dessert

Weiße Schokoladen-Parfait
Schoko-Crumble | Rumtopf | eingelegte Beeren

ODER

Käse-Variation

89,- p.P

(Kurzfristige Änderungen bleiben Vorbehalten)

Upgrade – Signature Dish

Langostino
Kürbis | Wasabi | Ucha
42 €

*

Baklajan
Aubergine| Nori | Ponzu
32 €

*

Russian Shabu Shabu (A5)
Champagner-Kraut | Meerrettich | Rote Bete
70 €