Herzlich Willkommen

Vorspeise

gebeizter Ikarimi Lachs
Couscous | Kimchi | Sanddorn

ODER

Duroc Schwein
Gurke | Wildkräuter | Sellerie-Karotten-Creme

Hauptgang

Kabeljau
Süßkartoffelpüree | Spinat | Bouillabaisse-Schaum

ODER

Filet vom Black Angus
Kürbis-Chutney | Letscho | Madeira Jus

Dessert

Biskuit
Birne | Rumtopf | Mango-Sorbet

ODER

Käse-Variation

89,- p.P

(Kurzfristige Änderungen bleiben Vorbehalten)

Upgrade – Signature Dish

Langostino
Kürbis | Wasabi | Ucha
42 €

*

Baklajan
Aubergine| Nori | Ponzu
32 €

*

Russian Shabu Shabu (A5)
Champagner-Kraut | Meerrettich | Rote Bete
70 €