TROYKA™ by Burgstuben Residenz

WIR SIND TROYKA

TROYKA, im Russischen ein Dreigespann. Alexander Wulf, Marcel Kokot und Ronny Schreiber sind eine TROYKA. Für die zwei Küchenchefs und den Sommelier bedeutet TROYKA aber viel mehr: Freundschaft, Familie, Zusammenhalt, Kraft, Energie und Respekt.

Ob als Tellerwäscher und Koch, Koch und Lehrling – immer wieder kreuzten sich ihre Wege und dass, obwohl alle Drei ihren Weg unabhängig voneinander gegangen waren. Letzten Endes fanden sie sich in einem Restaurant, als gleichwertige Geschäftspartner, wieder. 2018 erkochten sie in der "Burgstuben Residenz" ihren ersten Michelin-Stern, den sie in den Folgejahren erfolgreich verteidigen konnten.

2021 steht für die Drei der nächste große Schritt an: Der Bau ihres ersten eigenen Restaurants. Was sich bereits in den Jahren zuvor gefestigt hatte, bekommt nun einen Namen: TROYKA – ein Sinnbild für die unumstößliche Freundschaft zwischen Alexander, Marcel und Ronny. Ein Dreigespann. Gemeinsam schaffen sie einen Ort für ihre kulinarischen Visionen, ohne Grenzen, der Zukunft zugewandt – einen Ort für Begegnungen und Genuss, für Freunde, Familie, Schaffende und Globetrotter.

Ein Ort, der kulinarische, sinnliche und grenzüberschreitende Geschmackswelten für Euch bereithält –

CREATIVE RUSSIAN CUISINE by TROYKA.

ALEXANDER WULF

STERNEKOCH

MARCEL KOKOT

STERNEKOCH

RONNY SCHREIBER

SOMMELIER

TROYKA™ by Burgstuben Residenz

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INTERIMSLOCATION KÜCHENSTUDIO HAHN
Eingang rechte Gebäudeseite / 1. Stock

TROYKA Restaurant
Rurstr. 17 • 41812 Erkelenz Neu-Immerath
Telefon: +49 1522 4349817
Email: info@troyka.de

Öffnungszeiten:
Dienstag - Samstag 18:30 -21:30 Uhr
Sonntag 12:00 - 13:30 Uhr & 18:30 - 21:30 Uhr